13 فائدة من فوائد اللفت لم تكن تتوقعها من قبل !!

 كثير من الناس لا يحبون طعم اللفت ، ولكن إذا كنت تعرف خصائصه الفريدة ، فسوف نشجعك على تناوله. واحدة من أكثر خصائص اللفت شهرة هي المساعدة في علاج نزلات البرد. يستهلك اللفت نيئاً ومطبوخاً ومخللاً.

لا يعتبر اللفت عمومًا طعامًا شائعًا ، لكن تناول اللفت بشكل منتظم سيعطيك العديد من الفوائد. اللفت مغذي للغاية. جعلت مركبات اللفت منه علاجًا عشبيًا رائعًا.

تعتبر كل من الأوراق وجذر اللفت مصادر غنية جدًا بفيتامين C ، الذي يحمي الجسم من أضرار الجذور الحرة. عندما ترتفع مستويات هذه الجزيئات في الجسم ، فأنت بحاجة إلى التخلص منها عن طريق تناول فيتامين سي أو غيره من العناصر الغذائية المقاومة للجذور الحرة. يزيد هذا الفيتامين من امتصاص الجسم للحديد ويساعد على تنظيم نسبة الكوليسترول في الدم. هذان المثالان ليسا سوى عدد قليل من الخصائص الفريدة لللفت لصحة الجسم.

خصائص اللفت للبشرة

من بين خصائص اللفت ، يمكن أن نذكر تأثيره في تقوية الجلد. يمكن أن يساعد وجود كميات كبيرة من فيتامين أ وفيتامين ج في اللفت على تنظيف البشرة وإشراقها.

كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في اللفت وفيتامين C تمنع الشيخوخة المبكرة وتجاعيد الجلد وتجدد شباب البشرة. خاصية أخرى لللفت هي أن الاستخدام المحلي لأوراق اللفت واللفت مفيد في معالجة نعل القدم المتشقق.

خصائص اللفت لصحة القلب والأوعية الدموية

يحتوي اللفت ، مثله مثل معظم الأدوية العشبية ، على العديد من المركبات التي تعمل كعوامل مضادة للالتهابات. يحتوي اللفت على كمية كبيرة من فيتامين K المعروف بخصائصه المضادة للالتهابات. نتيجة لذلك ، يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية أو السكتة الدماغية.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن اللفت لديه القدرة على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم عن طريق امتصاص المزيد من الصفراء. إذا كان مستوى الكوليسترول منخفضًا ، فستمنع بالطبع أمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة. أيضا ، حمض الفوليك الموجود في اللفت سيكون مفيدا لصحة القلب والأوعية الدموية.

خصائص اللفت في الوقاية من السرطان

يحتوي اللفت على العديد من المركبات النباتية المفيدة القادرة على محاربة الخلايا السرطانية. يحتوي اللفت على نسبة عالية من فيتامين سي ؛ يمكن أن يساعد هذا الفيتامين في منع انتشار ونمو الخلايا السرطانية. اللفت غني أيضًا بالجلوكوزينولات. الجلوكوزينات هي مجموعة من المركبات النباتية النشطة بيولوجيًا التي توفر نشاطًا مضادًا للأكسدة. هذا يعني أن هذه المواد تقلل من الآثار الاستفزازية للسرطان.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي اللفت على كميات عالية من مركبات الفلافونويد (الأنثوسيانين بشكل رئيسي) ، وهو نوع آخر من مضادات الأكسدة ذات التأثيرات المضادة للسرطان التي ثبتت فعاليتها.

خصائص اللفت في السيطرة على مستويات السكر في الدم

يعد التحكم في مستويات السكر في الدم أمرًا مهمًا للصحة ، خاصة بالنسبة لمرضى السكري ، وتشير الأبحاث التي أجريت على الحيوانات إلى أن اللفت قد يكون له تأثيرات مضادة لمرض السكري.

أظهرت دراسة لمدة 9 أشهر أجريت على الفئران التي تغذت على نظام غذائي عالي السكر أن العلاج بـ 45 ملليغرام من مستخلص اللفت لكل رطل (100 ملليغرام لكل كيلوغرام) من وزن الجسم قلل من مستويات السكر في الدم وزاد من مستوى الأنسولين في الجسم.

أظهر البحث أيضًا أن هذا المستخلص يساعد في تصحيح الاضطرابات الأيضية الأخرى المرتبطة بمرض السكري ، مثل ارتفاع مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم. تم الحصول على نتائج مماثلة بعد اختبار التأثيرات المضادة لمرض السكر لأوراق اللفت.

أجريت دراسة لمدة 28 يومًا على الفئران المصابة بداء السكري والتي تم تغذيتها على 90 إلى 180 ملليجرام من مستخلص أوراق اللفت لكل رطل (200 إلى 400 ملليجرام لكل كيلوجرام) يوميًا ، مما أدى إلى انخفاض كبير في نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول الكلي ، وانخفض الكوليسترول الضار.

خلصت الدراستان إلى أن التأثيرات المضادة للسكري لمستخلص أوراق اللفت واللفت قد تكون ناتجة عن عدة عوامل ، بما في ذلك زيادة تصفية السكر في الدم ، وانخفاض إنتاج الجلوكوز (السكر) عن طريق الكبد ، وانخفاض امتصاص الكربوهيدرات.

ومع ذلك ، نظرًا لأن هذه الدراسات اختبرت فقط أنواعًا مختلفة من المستخلصات على الفئران ، فمن غير الواضح ما إذا كان اللفت الطازج وأوراق اللفت نفسها لها تأثيرات مماثلة على البشر.

خصائص اللفت لتقوية جهاز المناعة

اللفت غني بفيتامين C ويمكن أن يزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء والأجسام المضادة ويقوي جهاز المناعة. من خلال تقوية جهاز المناعة ، يمكن أن يمنع اللفت ويعالج العديد من الأمراض ، بما في ذلك نزلات البرد والسرطان.

خصائص اللفت لتقوية العظام

اللفت مفيد أيضًا للعظام. لأن اللفت يحتوي على الكثير من الكالسيوم والبوتاسيوم. كما تعلم ، فإن البوتاسيوم والكالسيوم ضروريان لتقوية العظام والعضلات. ستعمل هذه العناصر الغذائية أيضًا على تعزيز نمو عظامك. لذلك ، ستكون عظامك أقوى وستكون أقل عرضة للإصابة بأمراض العضلات أو العظام مثل تلف المفاصل أو هشاشة العظام. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي اللفت أيضًا على كميات كبيرة من المعادن. إنه مفيد لدعم إنتاج الجسم الكلي للأنسجة الضامة.

تساعد خصائص اللفت في تحسين الهضم

الألياف مهمة جدا في عملية الهضم. يمكن أن تساعد الألياف في علاج أعراض الإمساك والإسهال والتشنج ومشاكل المعدة والانتفاخ. لذلك ، يمكن أن تساعد الألياف الموجودة في اللفت في زيادة حجم البراز وتحريكه عبر الأمعاء. في الوقت نفسه ، يمكن أن يتسبب في امتصاص العناصر الغذائية بشكل أكثر فعالية. هذه واحدة من أهم فوائد اللفت.

خصائص اللفت للحفاظ على صحة الرئة

المساعدة في الحفاظ على صحة الرئة وعلاج الربو هي من بين خصائص اللفت. إن وجود فيتامين أ في اللفت يقلل من التهاب الرئة وانتفاخ الرئة ، كما أن وجود كميات عالية من فيتامين ج في اللفت يمكن أن يعمل كمضاد قوي للأكسدة ويعالج الربو والصفير.

اللفت مفيد لعملية التمثيل الغذائي

يحتوي اللفت على الكثير من فيتامينات ب. تتحكم هذه الفيتامينات بشكل أفضل في عمليات الإنزيم التي تحدث حول أجسامنا. بالإضافة إلى ذلك ، سيضمن مجمع فيتامين ب أيضًا أن جميع أجزاء الجسم تعمل بشكل صحيح. سبب آخر هو أن فيتامينات ب الموجودة في اللفت ستكون مفيدة جدًا أيضًا للحفاظ على مستويات الهرمونات المختلفة في الجسم وتثبيتها.

خصائص اللفت في المساعدة على إنقاص الوزن

اللفت هو أحد الخضروات منخفضة السعرات الحرارية وغير النشوية مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم. لذا فإن تناوله له أقل تأثير على مستوى السكر في الدم. تساعدك خصائص اللفت على إنقاص الوزن ؛ بالطبع ، إذا تم تضمينه في نظام غذائي سليم.