طريقة عمل العاشورة

طريقة عمل العاشورة اليوم، تحتفل مصر والعالم الإسلامي بذكرى عاشوراء، ومن الحلويات الأساسية التي تتوق العائلات المصرية لتحضيرها للاحتفال بالحدث وتقديمها كهدايا للأصدقاء والعائلة هو طبق عاشوراء.

لكل منزل طريقة مختلفة في صنع عاشوراء، ويضيف كل منزل مكونات مختلفة لمنحه نكهة فريدة. لذلك، تكريما لحدث عاشوراء، نقدم تقنية عاشوراء في هذا التقرير.

طريقة عمل العاشورة

مكونات طبق عاشوراء كالتالي:

• قمح، كوبأن بقيمة.
• أربعة أكواب حليب.
• إضافة بضع قطرات من خلاصة الفانيليا “يضفي على عاشوراء نكهة جميلة”
• جوز الهند المبشور في كوب.
• الزبيب في الكوب.
• كوب من التحلية.
• مثالا للحليب البارد، 3 ملاعق صغيرة من نشا الذرة مذابة في نصف كوب.
• 5 أكواب ماء.
• 6 حبات في الكوب (جوز، لوز أو بندق).

طريقة تحضير عاشوراء المصرية

• ابدأ بشطف القمح جيدًا، ثم ضعه في إناء من الماء وتأكد من تغطيته بالكامل.
• بعد ذلك، دع الماء يغل، ثم اخفض الحرارة حتى يتمكن من الطهي ببطء لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى يتضخم القمح.
• ثم قم بتصفية الماء في النهاية. ثم اخلطي الحليب مع السكر وسخنيه حتى الغليان مع التحريك ليذوب السكر تمامًا.
• تخلط المكونات الأخرى مع نشا الذرة المذاب في الحليب. سيستغرق الطهي حوالي عشر دقائق مع التحريك من حين لآخر.
• عند الانتهاء من طهي عاشوراء، أبعديها عن الحرارة، واسكبيها في أطباق التقديم حتى تبرد، ثم احفظيها في الثلاجة.
• يمكنك تضمين المكسرات حسب اختيارك.
• من الأساليب الإبداعية للاحتفال بعاشوراء وضعها في بيركس، ورش السكر على وجهها، ثم خبزها تحت الشواية فقط لفترة كافية حتى يتحول لونها. في قاع الكؤوس، يمكنك وضع مكعبات المانجو أو الفاكهة قبل إضافة عاشوراء.